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长期以来,电影院的主食和过夜,爆米花是最终的舒适食品。几年前,我惊讶地看到一位朋友用醋香醋顶上,开启了我从未知道的爆米花世界:美食爆米花。
在爆米花中添加调味料可以立即制作出远远超出电影院美食的菜肴。这些爆米花食谱非常美味,可以在融合Netflix时吃到,并且精致到足以在假日派对上供应。
所有这些食谱都以1/2杯未开封的仁开始。拿出你最大的锅,倒入三汤匙你最喜欢的油(花生,油菜,椰子,甚至酥油!),搅拌均匀涂抹。用一块带有几个孔的铝箔盖住锅盖。将你的炉子设置为中火,不断摇动和摆动内核。自从最后一个内核弹出以来已经过了五秒钟,就完成了!更容易?将玉米粒和油放入棕色纸袋中,微波炉约5分钟。
经典黄油和柠檬
这是迄今为止实现花式爆米花的最简单方法,也是我称之为经典爆米花的原因。在平底锅中加热三汤匙黄油,直至变成褐色。取出热量,用一个柠檬搅拌。倒在爆米花上。
信用:Tatum Dooley大蒜面包
将三汤匙黄油在平底锅中融化,加入两瓣切碎的蒜瓣。加入一茶匙切碎的新鲜罗勒和百里香。用一小撮犹太盐淋上爆米花。与意大利面和肉丸完美搭配。
小道混合
添加少量椒盐脆饼,碎巧克力块,腰果和杏仁,爆米花混合物,值得您下次徒步旅行……即使您只是徒步到沙发上观看 黑镜子。
巴马干酪和迷迭香
将半杯磨碎的巴马干酪加入爆米花中,然后淋上约1汤匙橄榄油和1/2汤匙新鲜迷迭香。加入胡椒粉和犹太盐调味。
抹茶和黑巧克力
在低温下,用平底锅中的半汤匙椰子油不断搅拌1.5盎司的优质黑巧克力。用一茶匙抹茶和混合季节爆米花。将黑巧克力淋在爆米花上,然后扔进冰箱十分钟。真的很喜欢一些片状的海盐。
烟熏辣椒粉,黑胡椒和巴马干酪
每份辣椒粉,胡椒粉和帕玛森芝士加入爆米花一茶匙。