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在餐馆，夜总会或酒店业工作的调酒师可能有资格享受各种减税优惠。虽然美国国税局不会专门为调酒师提供任何税收抵免，但他们有资格获得许多一般性扣除。其中一些包括旅行费用，服装，职业装备和分配的小费。
天然气和里程
美国国税局允许调酒师扣除他们的纳税申报表上下班的费用。某些条件适用，但这种扣除相当简单。标准里程费率包括燃气和车辆折旧。从2011年开始，以每英里55.5美分的当地运输费用作为当地运输费用。您必须拥有或租赁该车辆，并且已经从其用于工作的第一年或1997年后的租赁期的部分时间内申请了标准里程费率。调酒师声称此扣除使用IRS表格2106-EZ。只有商务旅行的里程才有资格扣除。
鞋子和制服
许多调酒师穿着所需的制服，有时穿着特殊的鞋子。无论您是穿着完整的燕尾服式制服还是只穿着展示公司标志的衬衫，如果您没有提供或报销此类物品，请扣除它们。事实上，甚至干洗你的制服的费用也可以扣除。使用防滑鞋底或钢尖脚趾增强的特殊安全鞋以及围裙，名牌和其他制服配件均可扣除。
工作工具和用品
一些饮酒场所不向调酒师提供开瓶器，开瓶器，摇床，过滤器，搅拌器或冰块等工作工具。如果您需要携带自己的酒吧套件或工具定期工作，请每年扣除此类与工作相关的项目的费用。基本上，根据L&B税务服务网站，任何类型的工具或用品对您的个人工作表现至关重要，但您的雇主不承保这些工具或用品有资格获得减税。
教育和培训
一些餐馆，夜总会和小酒馆需要调酒师和服务员参加课外培训活动，课程和研讨会。这包括品酒和配对研讨会，鸡尾酒准备课程，酒精意识培训和酒保认证课程。如果您的雇主不支付强制性培训和与工作相关的教育计划，也可以在纳税申报表中扣除这些费用。
提示和服务费用
在任何情况下，调酒师都不得对他们不允许保留的收入纳税。根据Wiser Waitress网站的说法，参与小费分享计划或将其部分提示分配给同事的调酒师可以将这些捐款作为税收减免索取。在整个纳税年度，请详细记录获得了多少提示，贡献了多少以及向谁提供。通常情况下，雇主保留扣留一定比例的调酒师信用卡提示以支付处理费的权利。在这种情况下，在准备所得税退税时，将这些扣除额作为工作费用。