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食物是必需品，但它也是预算中最灵活的部分之一。与难以改变的租金不同，您通常可以做出明智的食物选择，让您的膳食价格合理。美国政府根据四种模型餐计划提供每月食品成本数据。 2015年4月，这两个计划的成本从387.40美元到774.00美元不等。老年人的成本略低。
了解政府数据
美国农业部营养政策和促进中心有四个模范食品计划：节俭，低成本，中等成本和自由。这些模型旨在提供符合四种不同成本水平的营养标准的健康饮食。每个计划的成本都会根据通货膨胀进行定期调整。
2015年4月，这些是膳食计划估计费用：
- 节俭：387.40美元/ 367.00美元
- 低成本：495.50美元/ 474.20美元
- 中等成本：$ 618.80 / $ 592.30
- 自由党：774.00美元/ 712.90美元
第一个数字是一个两口之家，男性和女性，年龄在19到50岁之间。第二个数字是一个两口之家，男性和女性，年龄在51到70岁之间。
是什么使健康的食物计划
为了确定什么是健康膳食计划，美国农业部会考虑几个因素，包括MyPyramid食品推荐。 2011年，政府推出了简化的“选择我的板块”模型，取代了MyPyramid。 “选择我的盘子”包括几个指导方针，包括吃蔬菜，水果，谷物，乳制品和蛋白质。具体而言，基于每天2,000卡路里的饮食，细分是：
- 2.5杯蔬菜
- 2杯水果
- 6盎司的谷物
- 3杯乳制品
- 5.5盎司的蛋白质
还有更具体的建议，例如选择低脂奶制品和吃更多的全谷物。您可以在“选择我的板块”网站上查看完整细分。
与您的个人预算相关
家庭的实际食品支出因地区而异。根据其他费用，食物将占家庭总预算的不同百分比。经济政策研究所在2013年发现纽约的一个四口之家家庭将其预算的9.6％用于食品，而西雅图的一个类似家庭则花费了12.9％。该研究所在其食品估算中使用了美国农业部的数据。
削减您的食品成本
如果你的资金紧张，你可以做一些简单的改变，以减少你的食物支出。
- 提前计划用餐
- 大批量烹饪
- 吃你的冷冻剩菜
- 买主食成分，在家做饭
- 剪辑优惠券
- 阅读传单并购买促销商品
据富国银行（Wells Fargo）称，美国人平均摒弃了20％的食物。您可以通过简单地减少自己的浪费来减少杂货预算。创建一个购物清单，避免自发前往超市。 福布斯 博主Mindy Crary建议购买食材制作舒适食品，这样您就可以在自己的厨房里满足自己的需求，而不是订购外卖。