目录:
无论是为了家庭聚会还是工作，为50人创造一顿饭都不需要清空你的钱包。避免使用各种配菜的单件肉类的经典大众餐，并专注于用较便宜的食材填充食物。无论你有多少客人，便宜的食物仍然意味着美味的一餐。
烹饪50
在为您的家庭或教堂厨房烹饪大型团体时，重要的是要将食物保持在正确的温度，以便食物被认为是安全的。美国农业部（USDA）指南建议将所有熟食保存在140华氏度或更高的温度，并将所有冷食保持在华氏40度或更低温度。这可以通过设置自助餐桌和使用食物加热器，瓦罐，汤壶和再加热器来实现。底部有冰的绝缘食品和饮料托盘适用于冷食。
经典意大利面吧
设置面食吧，让客人自己制作菜肴。煮四种意大利面，从意大利细面条到领结面。加热大罐marinara酱和奶油意大利面酱。在碗里加入碎肉或肉丸，切碎的辣椒，洋葱和西兰花以及切成薄片的鸡肉。摆放一碗意大利香料和帕玛森芝士，用热蒜面包和绿色沙拉完成桌面。
早餐
早上举行聚会或晚上供应早餐。争抢一加仑或两个粉蛋或鸡蛋替代品。煮香肠链或馅饼，以及一些素食香肠片。提供辣椒，洋葱和奶酪与鸡蛋混合。烤两种松饼，用咖啡，茶和果汁来点心。
辣椒为人群
将您最喜欢的辣椒配方相乘，可以制作75份，因为许多人会回来几秒钟。制作甜味和咸味的玉米面包松饼。用胡萝卜和芹菜棒堆起一个托盘，在辣椒罐附近放入一碗磨碎的切达干酪和酸奶油。
Taco Bar
通过褐变25磅为人群创造墨西哥盛宴。碎牛肉和调味料调味料。加热玉米饼，并在缸罐中保持温暖。制作炸玉米饼馅料，如切碎的生菜和奶酪，切碎的西红柿和洋葱，以及莎莎酱。将米饭，黑豆和莎莎混合成一道快速简便的配菜，并加入一碗炸玉米饼片，加入脆脆的食物。