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为一群人举办晚宴可能是一件昂贵的事情。当你为6-10人（或更多，如果你超人气）做饭时，它并不便宜。这些都是很多饥肠辘辘的食物，还有开始吃的零食，以及后来的甜点和酒。投掷晚宴的费用可以快速增加。但这并不意味着你仍然不能拥有异想天开的夏季后院烧烤或舒适的壁炉冬季节日。这只是意味着你必须更有创意。举办预算友好晚宴的最佳方式是吃饭 - 每个人都带来一道菜 - 这就是你做这件事的方式。
1.选择一个主题
我们不会拒绝在希腊沙拉旁边的墨西哥三层蘸酱，但它仍然有点奇怪。选择一个松散的主题，例如地中海，为您的晚宴，这样人们带来的所有菜肴都将在一起。
2.分配和沟通
你将不得不进行微观管理，否则你最终会得到七道意大利面沙拉。如果您没有为您的客人分配菜肴（或让他们自己选择并提前与您沟通），您可能不得不在最后一刻跑到商店购买紧急多样性条款，这意味着您最终会打破预算你把锅运气放在第一位。
3.使酒也成为团队的一员
如果每个人都带一瓶（便宜的）葡萄酒，或者六瓶（便宜的）啤酒，那么就会有更多的酒。由于费用在客人中均匀分布，没有人承担全部负担。团队合作！
4.限制每道菜的配料
如果您想要真正实现预算，请挑战您的客人制作3-4种配料（当然不包括香料）。这是一个很好的方法，可以确保每个人在拼盘时都在同一页上。
5.确保每道菜都事先完成
你想要的最后一件事是每个人都使用昂贵的厨房用品，比如油和精加工盐，你最终必须在聚会后更换。确保每个人在到达之前都做好了准备，并且不需要在你的地方制作或烹饪菜肴（显然温暖的东西是可以的！）。