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在税收方面，俄亥俄州的流行销售属于例外类别。根据俄亥俄州的销售税法，在州内销售的食品包装在销售点场所之外进行消费，不征税。但是，流行音乐不被俄亥俄州的税务部门视为食物，因此需要纳税。
食品和饮料税
如果食品和饮料是准备好的食品，俄亥俄州只需要对食品和饮料征税。在餐厅，包括苏打水在内的全餐在酒店内消费时按州和地方税率征税。在杂货店，大多数食品不征税，但某些非酒精饮料例外。
苏打汽水异常
在俄亥俄州，含有天然甜味剂或人造甜味剂的非酒精饮料被视为软饮料，并按标准销售税税率征税。但是，牛奶饮料和替代牛奶饮料如豆浆，杏仁奶和米浆不征税，对于含有至少50％果汁的饮料也是如此。传统和饮食苏打水都含有甜味剂，这使它们成为应税饮料。流行音乐必须在餐厅环境和在便利店或杂货店购买时征税。
其他饮料标记为软饮料
在俄亥俄州，术语“软饮料”是指比碳酸饮料或单独流行更多类型的预先包装的加糖饮料。在税收方面，“软饮料”是指任何含有甜味剂的饮料，不属于国家规定的例外类别。从技术上讲，混合饮料，例如不含牛奶的预先包装的加糖咖啡饮料，加糖茶，柠檬水和果汁饮料，其实际果汁含量低于50％是软饮料并因此征税。
销售税率
截至2011年9月，俄亥俄州的商品和服务税率为5.5％。软饮料也按此税率征税。但是，地方政府可能会对商品，服务和预先包装的加糖饮料征收额外的销售税。截至2011年9月，俄亥俄州的最高销售税率为8.5％。