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如果您的日程安排非常疯狂,那么当您试图准时出门时,不吃早餐可能是您减少的第一个角落。如果有自制的,健康的早餐可以提前制作并随身携带,那会不会很棒?这些随时随地的早餐松饼完全符合要求 - 在周日晚上让他们领先,你整个星期都会享用健康的早餐。有点像便携式小无壳乳蛋饼,它们非常灵活。拿走你手边的任何东西然后扔进去,你就不会出错。这是基本配方:
配料:
1打鸡蛋
1杯冷冻或新鲜菠菜
½甜洋葱
1 1/2至2杯切碎的奶酪,任何类型的作品
供应:
松饼锅
碗
抹刀
服务:六,假设每人两个。松饼可以冷藏或冷冻,并在整个一周内分配出来。
我们做这件事:
将烤箱预热至350˚F。
用植物油或不粘锅的烹饪喷雾润滑松饼盘,无论您手边有哪些。
将菠菜洗净,大致切碎叶子,去除任何粘糊糊或变色的东西。
将洋葱去皮并切成小块。
将鸡蛋打入碗中,用盐和胡椒粉打匀,直到混合均匀。
将菠菜,切好的洋葱和奶酪放入半满的松饼杯中。将打过的鸡蛋倒在蔬菜和奶酪上,直到松饼杯几乎装满,顶部留下大约1/4英寸的空间。
烤鸡蛋20-25分钟,直到它们被固定,插入中心的牙签或刀子干净。
在取出松饼之前,让松饼在锡中放置几分钟(它们会稍微放气)。
松饼完成后,您可以立即享用它们,或者您可以打包它们,以便在一周内随身携带。将1-2个松饼装入Ziploc袋中,方便携带,并将其放入冰箱保存一周或在冰箱中保存一个月。
他们自己很棒,甚至在烤英式松饼上也更好。请享用!