对于某些人来说，酒精不仅仅是一种娱乐方式 - 它是创造性表达的媒介，需要推动其界限。酿造和蒸馏是古老的艺术，但这也意味着他们可以得到一点隐藏。这可能不是很长时间，您可能很快就会在商店货架上看到结果。
NPR本周分享了一份关于替代谷物酒和烈酒的新报告。想想奎奴亚藜威士忌，或苋菜波本威士忌。这不是健康食品;相反，酿酒商和酿酒师是好奇的野兽。他们真的想看看这些饮料会有什么味道 - 以及有眼光的公众是否也会对它们感兴趣。
这使他们的旅程属于联邦酒精和烟草税务和贸易局的职权范围，该局是财政部的一部分。 TTB在与美国农业部的对话中，开始决定如何标记这些新的酒精创作。法规要求对细节进行持久的关注，坚持威士忌和威士忌之间的区别。但TTB正在就2019年3月26日之前如何进行这些变化征询公众意见。
至少，从理论上讲，它是。鉴于政府部分关闭目前已经阻碍了精酿啤酒酿造商，TTB可能会有太多的积压以便及时裁决此事。尽管如此，虽然在酒上花钱是我们最常见的财务遗憾之一，但至少它是客户真正永远正确的一个类别。