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食品服务行业是美国最大的食品服务行业之一，餐饮业是一种非常受欢迎且有时有利可图的职业。许多烹饪专家或服务员和女服务员更喜欢在餐厅工作或拥有餐厅，一些餐馆老板扩大他们的服务，包括餐饮。餐饮业有很多职位，当然工资取决于几个因素。
资格
从技术上讲，餐饮业没有明确的资格要求。然而，没有烹饪培训，才能或经验的人通常仅限于洗碗机或服务器。一位才华横溢的厨师可能是成功餐饮业务的核心，但通常需要一些证书。这可能包括烹饪学校，以前的厨师经验或学徒。服务员和女服务员通常必须是高中毕业生，并且在某些情况下必须持有食品处理员的执照。在提供酒精的情况下，可能需要酒牌，以及满足每个州对服务器的最低年龄要求。
地点
餐饮工作人员的工资可能会根据地点而大大改变。集中在富裕地区的餐饮企业几乎肯定会支付更高的工资。生活费用也会对工资产生很大影响。在伊利诺伊州，平均餐饮员工年薪仅为39,732美元。在纽约，这个城市不仅生活成本较高，而且享有美食的声誉，平均工资上涨近10,000美元至46,046美元，新泽西州甚至更高，为51,492美元。
位置
在确定餐饮人员的工资时，最有可能考虑的最重要因素是职位水平。服务器和洗碗机通常按小时付费，通常称为自由职业者。餐饮公司向这些职位支付州的最低工资，因为它们不是基于小费而且没有收到提示。然而，一位副主厨可能会获得薪水，平均每年35,777美元。美国餐饮业的行政主厨平均每年55,187美元。还有一些不处理食品的餐饮工作人员，例如活动协调员，平均33,887美元，或餐饮销售经理，每年可以获得38,925美元。所有餐饮服务人员的全国平均工资范围在33,686美元至48,157美元之间。
雇主或餐饮业的类型
餐饮通常被认为是商品，因此取决于客户希望花多少钱，因此需要支付广泛的服务费。为大多数美国人量身定制的大型公司，如Holiday Inn，向科罗拉多州弗里斯科的经理支付薪水，平均年薪为43,000美元。对于另一家针对高收入客户的酒店，如纽约的丽思卡尔顿酒店公司，餐饮经理每年将获得65,000美元。